Meksykańskie soft tacos z mięsem mielonym

Meksykanskie soft tacos z mięsem mielonym

Dziś przepis dwa w jednym. Na soft tacos, które możemy (i będziemy) wykorzystywać w wielu daniach kuchni meksykańskiej, gdyż stanowią idealną bazę do całej masy dań, które są tak pyszne, że dech zapiera i tak pełne, że nie sposób, by sos nie ściekał po rękach aż do łokci! Zrobimy też dziś wspomniany sos, tradycyjny meksykański sos mięsny, na bazie wielozadaniowego sosu z mięsa mielonego. Dawid skomponował przyprawy tak, że efekt jest powalający.

Istny Meksyk.

Wyśmienite hinduskie curry z dyni

hinduskie-curry-z-dyni

Aromatyczne. Ostre. Delikatne w swojej strukturze. Po prostu – przepyszne! Tak właśnie postrzegam hinduskie curry z dyni z dodatkiem cieciorki, zanurzone w sosie z pomidorów i mleczka kokosowego. Idealnie rozgrzewa. Syci. Rozpieszcza podniebienie… Czy wspomniałam, że kuchni hinduska to moja wielka kulinarna namiętność?

Więcej…

Niecodzienne placki ziemniaczane zimową porą

Niecodzienie placki ziemniaczane zimowa pora

Placki ziemniaczane kocham, uwielbiam, czczę! Nieraz myślałam o tym, że gdyby było nieco zdrowsze i pełniejsze substancji odżywczych, nie znikałoby z naszego menu. Z pomocą przyszedł mi Dawid. Do masy ziemniaczenej dodaliśmy marchewkę i chrupką cebulkę, do śmietany – sos dyniowy i wszystko posypaliśmy pietruszką. Wyszło niebo. N_i_e_b_o. Niebo i magia.

Continue reading