Bakłażan duszony w pomidorach z jajkiem pierwszy raz zagościł na naszym stole w pewien wtorkowy późny wieczór, gdy trzeba było wyczyścić lodówkę przed czekającym na nas urlopem. Zrobiłam porcję tak dużą, by następnego dnia nasza wspaniała przyjaciółka Kinga, która opiekuje się Tilly podczas naszej nieobecności, miała obiad dla siebie i ukochanego. Byłoby to bardzo szlachetne z mojej strony, gdyby nie to, że Kinia bakłażana ledwo popróbowała, a Tomek nie wie o nim do dziś. (Jeśli więc czytasz, Tomku, wisimy Ci to danie!) Jak to się stało?
