Muffinki słodkie: Szybkie muffinki czekoladowe (bezglutenowe)

Szybkie muffinki czekoladowe (bezglutenowe)

Na ten przepis trafiłam przez przypadek szukając szybkiego sposobu na warstwę czekoladową do sernika brownie, które piekłam w Wielkanoc. O ile same muffinki serowe okazały się bardzo dobre, te proste i szybkie muffinki, któe upiekłam przez przypadek, pokochałam. Za ich prostotę wykonania, za to jak rosną w oczach, za to jak pachną i… za to jak smakują. Mają w sobie dość dużo mąki, więc raczej nie będą gościć u nas zbyt często, bo ograniczamy zboża, nawet te bezglutenowe, ale na pewno będą wyczekiwanym gościem.

Szybkie muffinki czekoladowe (bezglutenowe)
 
Czas przygotowania
Czas gotowania
Całkowity czas
 
Zamiast pisać smakowite wprowadzenie, napiszę tylko: piecz zamiast czytać!
Składniki
  • 1 szklanka nutelli
  • 10 łyżek mąki bezglutenowej
  • 1 łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenia
  • 2 jajka
Przygotowanie
  1. Nagrzać piekarnik do 180 stopni.
  2. Wszystkie składniki wymieszać w miseczce. Żadnego ubijania białek, żadnego rozpuszczania masła, mieszania osobno składników sypkich i płynnych, nic. Po prostu wszystko razem, aż na jednolitą masę.
  3. Przełożyć masę do 12 foremek na muffinki. Ja używam silikonowych, więc nie muszę ich natłuszczać. Ty swoje przygotuj odpowiednio.
  4. Piec przez około 30 minut, aż wykałaczka po wbiciu i przytrzymaniu 5 sekund będzie sucha.
Wartości odżywcze
Kalorie: 168 Tłuszcze: 8.4g Nasycone: 7.3g Nienasycone: 1.1g Węglowodany: 20.5g Cukry: 13.6g Sód: 52.2mg Błonnik: 2g Białka: 3.1g Cholesterol: 31mg

Szybkie muffinki czekoladowe bezglutenowe

Szybkie muffinki czekoladowe bezglutenoweI jak? Muffinki już w piekarniku i cały dom zaczyna pachnieć?

Za przepis należą się podziękowania stronie Instructables gdyż tam właśnie znalazłam ten wspaniały przepis na Three Ingredients Nutella Brownies. Zdecydowanie, szybkie muffinki czekoladowe najszybciej znikają po podaniu na stół!

Szybkie muffinki czekoladowe bezglutenowe

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Oceń ten przepis:  

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.