Rożki sushi z indykiem

Rozki sushi z indykiem

Tak jak pisałam w Cotygodniowej Porcji Inspiracji,  rożki sushi z indykiem to kulinarne ucieleśnienie Australii, z jej wspaniałym mięsem, niesamowitymi połączeniami smaków, łatwością wykonania, która jest ukryta pod niesamowitością prezentacji, wpływami azjatyckimi, po prostu wow! Rożki sushi z indykiem to danie, które przygotowując ocenialiśmy na maksymalnie 7/10, jedząc je natomiast oszaleliśmy z radośći. 10/10.

Continue reading

Muffinki słodkie: Muffinki czekoladowe z awokado

Muffinki czekoladowe z awokado

Pamiętacie Lindsey z Lou Lou Biscuit i jej świetny przepis na muffinki bananowo-orzechowe? Lindsey ponownie gości na łamach Kulinarnych Eurek, tym razem kusząc nas bardzo ciekawym połączeniem czekolady i awokado. Zadaniem  awokado nie jest zaskakiwać (ok, może troszkę!) a wydobyć niesamowitą kremowość z muffinki i wyostrzyć czekoladowość czekolady. Lindsey używa gorzkiej czekolady w swoim przepisie, gdyż ją uwielbia, jeśli Ty jednak wolisz słodycz możesz dodać więcej cukru lub po prostu sięgnąć po czekoladę mleczną.

Continue reading

Guacamole, czyli pasta z awokado

Pasta z awokado

Nic tak nie dodaje energii, nie poprawia humoru i nie zaspokaja smakowo jak wspaniale przyrządzone guacamole (pasta z awokado). Istnieje wiele wersji tego dania, jednak zdaje sie, że w Polsce ani awokado, ani guacamole nie uzyskały jeszcze uznania, jakie należą się mu ze względu i na smak, i na wartości odżywcze.

My lubimy nasze guacamolecnie nie w formie jednolitej pasty, a bardziej rustykalne, z cząstkami awokado. Dlatego też, zamiast blendera do przygotowania guacamole używam widelca i tarki.

Continue reading