Chutney jabłkowy

Chutney jablkowy

Pomysł na chutney jabkłowy narodził się w mojej głowie, kiedy spojrzałam na kilka jabłek, które pozostały mi z wielkiej skrzynki podarowanej przez tatę z jego ogródka. Lekko już pomarszczone, czerwone smakowite maleństwa spoglądały na mnie i zdawały się prosić: Zrób coś z nas, nadaj nam sens. Jakże mogłabym odmowić takiej prośbie.

I tak do apple pie smoothie, do naleśników amerykańskich z jabłkami (przepis niedługo) i do niezliczonej ilości świeżych schrupanych jabłek dołączyły jabłka na ostro, zasłoikowane (tak, wiem, nie ma takiego słowa 🙂 ) w postaci chutney jabłkowego jako dodatku do dań głównych.

Continue reading

Imbirowy shot na wzmocnienie odporności

Imbirowy shot na wzmocnienie odpornosci

Imbirowy shot na wzmocnienie odporności nie zawiera alkoholu, dlatego też możesz go pić każdego ranka wraz z tytanową herbatą Tima Ferrissa. Polecam w sezonie zimowym, codziennie rano pić kieliszek shota, dla zaawansowanych 1 szklanka rano – tłumaczy Ania, autorka przepisu, znana już Wam chef assistant z jednej z lepszych luksemburskich restauracji. – Poprawia odpornośc, zmniejsza ryzyko przeziębienia się. Imbir powszechnie wykorzystywany w Azji (w potrwawach i medycyni ) od dawian dawna, czas więc zacząć spożywać go również w kraju nad Wisłą:)

Continue reading

Tytanowa herbata Tima Ferrissa

Tytanowa herbata Tima Ferrissa

Tytanowa herbata jest czymś niesamowitym! Oczyszcza organizm, ułatwia trawienie i wydalanie, wyrównuje poziom różnych, trudnych do wymówienia chemikaliów i farmakokinetyków, ale co najważniejsze: to paliwo rakietowe dla mózgu!

Kilka dni rozpoczętych od tej niewinnej herbatki i gwarantuję, że wpiszesz ją na listę swoich codziennych rytuałów! Pamiętasz artykuł Jak naprawdę działa kawa? To jest niemal odwrotnością kofeiny jeśli chodzi o jej złe strony i dopalaczem jeśli chodzi o dobre! Skok energii nie jest tak odczuwalny jak przy kofeinie, to prawda, ale za to zamiast 30 – 90 minut trwa 4 – 5 godzin! Co więcej, to tylko jedno z działań tej konkokcji! Na początku może się wydawać, że to dużo roboty jak na poranny napój, szczególnie dla naszej wersji zombie zaraz po obudzeniu ale zaufaj mi – każda minuta poświęcona na tytanową herbatę przekłada się na godzinę wydajności i produktywności później! Nie jestem wybitny z matematyki ale to dobry bilans! 🙂

Continue reading

Przepyszny makaron ryżowy z warzywami świeżymi i sosem imbirowym

Makaron ryzowy z warzywami

Nie wiesz, co przygotować na przepyszny i szybki obiad a w domu masz tylko kilka warzyw? Jeśli do tego masz kilka przypraw, które można wykorzystać w kuchni azjatyckiej, sos sojowy i makaron ryżowy, ten przepis zatroszczy się za Ciebie o resztę – a do tego – czekają na Ciebie prawdziwe przysmaki!

Lubię prawdziwe przysmaki!

Pyszne surówki Z kapusty w słodko-pikantnym sosie azjatyckim

Surówki z kapusty - tytuł

Kapusta jest bardzo zdrowa, nie tylko ta kiszona. Zawiera bowiem cały zestaw istotnych dla nas mikroelementów i witamin. Dlatego też stanowi ona nieodłączny składnik naszej diety. I wiesz co? Wcale a wcale nie jest nudna! Wręcz przeciwnie – na bazie surówki z kapusty wybieramy się w podróże kulinarne dookoła świata. Dziś zapraszam Cię na jedną z nich – do słodkiej i pikantnej Azji kontynentalnej.

Continue reading

Przepyszna zupa dyniowa

 

Zupa dyniowaZupa dyniowa jest naszym ulubionym przysmakiem na długie zimowe wieczory. Wypróbowawszy wiele przepisów, stworzyliśmy swój własny jeszcze mieszkając w Australii. Gotujemy według niego już od 3 lat i nadal nie możemy się doczekać kolejnej porcji. Zupa jest pełna dyniowatości i przypraw, rozgrzewa i otula, wypełniając cały dom swoistą magią. My jemy ją dość pikantną, więc zimno nam niestraszne!

Continue reading