Bezglutenowe amerykańskie naleśniki z jabłkami

Bezglutenowe amerykańskie naleśniki z jabłkami

Bezglutenowe amerykańskie naleśniki z jabłkami to świetne śniadanie. Robi się je trochę szybciej niż racuchy a są równie puszyste i lekkie. Uwielbiamy je, szczególnie kiedy pełne są smaku słodziutkich jabłek prosto z ogrodu (Tak, tak, znów mówię o jabłkach od taty).

Continue reading

Chutney jabłkowy

Chutney jablkowy

Pomysł na chutney jabkłowy narodził się w mojej głowie, kiedy spojrzałam na kilka jabłek, które pozostały mi z wielkiej skrzynki podarowanej przez tatę z jego ogródka. Lekko już pomarszczone, czerwone smakowite maleństwa spoglądały na mnie i zdawały się prosić: Zrób coś z nas, nadaj nam sens. Jakże mogłabym odmowić takiej prośbie.

I tak do apple pie smoothie, do naleśników amerykańskich z jabłkami (przepis niedługo) i do niezliczonej ilości świeżych schrupanych jabłek dołączyły jabłka na ostro, zasłoikowane (tak, wiem, nie ma takiego słowa 🙂 ) w postaci chutney jabłkowego jako dodatku do dań głównych.

Continue reading

Zupa krem z jarmużu

Zupa krem z jarmuzu

Zupa krem z jarmużu to danie, jakie podczas kolacji sylwestrowej podzieliło biesiadników na dwie – równie przekonane o swoich racjach – frakcje. Frakcje mężczyzn, która zupą się całkowicie zajadała i prosiła o dokładki. Oraz frakcję kobiet, która – przez grzeczność – nie pluła. Ja, choć sama gotowałam tę zupę, należałam do drugiej z frakcji.

Dlaczego więc przepis na zupę krem z jarmużu znajduje się na blogu? Z trzech powodów:

Continue reading

Imbirowy shot na wzmocnienie odporności

Imbirowy shot na wzmocnienie odpornosci

Imbirowy shot na wzmocnienie odporności nie zawiera alkoholu, dlatego też możesz go pić każdego ranka wraz z tytanową herbatą Tima Ferrissa. Polecam w sezonie zimowym, codziennie rano pić kieliszek shota, dla zaawansowanych 1 szklanka rano – tłumaczy Ania, autorka przepisu, znana już Wam chef assistant z jednej z lepszych luksemburskich restauracji. – Poprawia odpornośc, zmniejsza ryzyko przeziębienia się. Imbir powszechnie wykorzystywany w Azji (w potrwawach i medycyni ) od dawian dawna, czas więc zacząć spożywać go również w kraju nad Wisłą:)

Continue reading

Biała kiełbasa zapiekana z jabłkami i szalotką

Biała kiełbasa zapiekana z jablkami i szalotką

Wyłożę wszystkie karty na stół. Uwielbiam gotować, zachwycać i jeść pyszności. Ale mam jedną nadrzędną zasadę: proces gotowania może być wyzwaniem, ma być innowacyjny, ale… nie ma wymagać mega trudnej pracy i godzin spędzonych w kuchni. Mam za dużo super rzeczy do zrobienia, by móc sobie na to pozwolić. No więc, obietnica szybkiego wielkanocnego obiadu, który zachwyci wszystkich…

W tym Ciebie!

Apple Pie Smoothie, czyli szarlotkowy koktajl mleczny

Apple Pie Smoothie - Tytuł

Jako dziecko uwielbiałam koktajle mleczne. Jako smoothie pokochałam je całym sercem w Australii a Dawid szybko do mnie dołączył. W mgnieniu oka zagościły na naszym stole i wspaniale się spisują jako lekkie, pożywne i zdrowe śniadanie, szczególnie dla tych, którzy nie mogą wiele jeść zaraz po obudzeniu. My określamy je mianem ‘bzyków’ ze względu na charakterystyczny dźwięk blendera. Zapraszam więc dziś na bzyka szarlotkowego, czyli Apple Pie Smoothie!

Continue reading