Tak jak pisałam w Cotygodniowej Porcji Inspiracji, rożki sushi z indykiem to kulinarne ucieleśnienie Australii, z jej wspaniałym mięsem, niesamowitymi połączeniami smaków, łatwością wykonania, która jest ukryta pod niesamowitością prezentacji, wpływami azjatyckimi, po prostu wow! Rożki sushi z indykiem to danie, które przygotowując ocenialiśmy na maksymalnie 7/10, jedząc je natomiast oszaleliśmy z radośći. 10/10.
Jeśli myślisz, że szybki japoński lunch donburi jest wyszukanym, skomplikowanym daniem z setką nieznanych składników, pora na zaskoczenie. W najprostszych, europejskich, słowach, to ryż, omlet, ryba i serek typu Filadelfia lub parę innych, dowolnie skomponowanych dodatków.
Donburi – danie to wywołuje w nas niezmiennie ogromną ekscytację. Ekscytację porównywalną do tej, jaką dla dzieci jest oczekiwanie aż tata napompuje balona czy na przejażdżkę na karuzeli. Ekscytację porównywalną do uczucia, jakie towarzyszy otwieraniu prezentu czy oczekiwaniu na coś wyjątkowego.
Są takie dni, kiedy w lodówce pusto a odległość do sklepu wydaje się nie do pokonania. Co zrobić, gdy głodni przyjaciele pukają do drzwi? Jak to co? Pobuszować po szafkach i znaleźć produkty na nic jak pomidorówkę. Tylko że zrobimy ją nieco inaczej. Tak, by zamiast sycić, zachwycała!
Zupa pomidorowa z pieczonym bakłażanem to jedno z moich ulubionych dań z kategorii szybkie, inspirowane kuchnią polską i pyszne. Jest bardzo prosta jednak dodatek parmezanu i bakłażana sprawiają, że inne pomidorówki jej nierówne.