Sernik brownie

Sernik brownie

Ten sernik brownie to kolejne wspomnienie Australii i jej niesamowitego podejścia do kuchni, gdzie niewielkim nakładem pracy tworzy się smakowite dania, które cieszą podniebienie i oko. Jak sama nazwa wskazuje łączy to co najlepsze w serniku, jego aksamitność, delikatność, słodką kwaśność z tym, co najlepsze w brownie – wilgotną słodycz z odrobiną soli. Ponieważ brownie robimy z gorzkiej czekolady, jest w nim też odrobina gorzkości i dzięki temu największy sekret gotowania – harmonia czterech smaków: słodkiego, słonego, gorzkiego i kwaśnego jest zachowana. Efekt – palce lizać!

Continue reading

Najpyszniejsze naleśniki z twarogiem mojej babci

nalesniki z twarogiem

Najlepsze.

Naleśniki z twarogiem mojej babci. Kojarzysz takie dania z dzieciństwa, kiedy chętnie porzucasz się zabawę, by zasiąść do stołu? Albo kiedy trzeba zamykać przed Tobą drzwi do kuchni, bo tak się nie możesz doczekać dania, że przeszkadzasz w jego przygotowaniu? Kojarzysz smak, który niezmiennie wywołuje uczucie radości, bezpieczeństwa, wspomnienie uścisku ramionam osoby, którą tak bardzo kochasz?

Zapraszam na naleśniki z twarogiem mojej babci Reni. Danie jedyne w swoim rodzaju. Takie, które nam smakuje ze względu na miłość w nich zawartą, a osobom postronnym – ze względu na to, jakie jest pyszne! 🙂

Continue reading